Doramos primero la carne en una sartén caliente con aceite de oliva, dejándola cruda por dentro.
Preparamos ajo, aceite de oliva y la mostaza de grano Brennan para untar la carne.
Cocinamos al horno precalentado a 200 ºC, durante 15 minutos.
Doramos primero la carne en una sartén caliente con aceite de oliva, dejándola cruda por dentro.
Preparamos ajo, aceite de oliva y la mostaza de grano Brennan para untar la carne.
Cocinamos al horno precalentado a 200 ºC, durante 15 minutos.