Ingredientes (4 personas)
- 700 grs. de lomito de cerdo sin grasa
- 1 cucharada de mostaza a la Antigua
- 1 cucharada de miel
- 120 grs. de nueces
- Pimienta
Preparación
Pique las nueces groseramente. En un recipiente, mezcle la miel con la mostaza a la Antigua y la pimienta. Unte el lomito con la mezcla. Coloque el lomito en una fuente para horno y cubralo con las nueces picadas. Cocinar en horno precalentado a 170 grados alrededor de 35 minutos. Sirva con arroz o vegetales.
