Ingredientes (4 personas)
- 12 papas medianas
- 2 cucharadas de mostaza a la Antigua Brennan
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- 1 ramita de tomillo o romero
- Sal y pimienta
Preparación
En un recipiente mezcle la mostaza y el aceite de oliva. Revuelva para combinar bien y sazone con sal y pimienta a gusto.
Lave muy bien las papas ya que se va a usar la cáscara. Corte las papas en forma de gajos o cubos y colóquelos en una fuente apta para horno. Bañe las papas con la mezcla de mostaza y aceite de oliva y finalmente agregue las hierbas.
Lleve al horno previamente caliente y cocine las papas hasta que estén doradas.
